Un long chapitre vient de se clore à la boulangerie de l’esplanade Yves Piétrasanta. Rose-Marie et Philippe Alengrin ont tenu la Huche à Pain depuis le début des années 90. Avant eux, il y a plus d’un demi-siècle, le père de Philippe pétrissait déjà la pâte dans la boulangerie familiale.
L’heure de la retraite a sonné pour Rose-Marie et Philippe qui viennent de passer le flambeau à Charlène et Benjamin.
L’établissement s’appelle désormais « Maison Léonceau ». Une fusion des prénoms de leurs deux jeunes enfants, Léon et Marceau. Ce jeune couple plein d’énergie a plus d’une corde à son arc. Charlène est professeure de danse classique et continuera à mener ses élèves à la baguette. Benjamin est pâtissier de formation mais exerce aussi ses talents de graphiste et donne des cours de hip-hop entre deux fournées.
Bienvenue à eux !
Du pain sur la planche pour les nouveaux boulangers
